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                【非遺美食推薦】丈地羊肉湯!

                【信息來源:旅遊服務中心【作者:【信息時間:2021-08-30 09:24  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

                大家好,我是一碗地道的許昌羊肉湯,解封之後,大家有沒有想我呢

                我和許昌的感情就像,火鍋與成都、早茶與廣州、蘭州與拉面

                許昌有句老話,叫“早起一碗湯,神仙都不當”,可見,我就是許昌人的“靈魂”

                今天,文旅君就跟您嘮嘮,咱許昌這碗“非遺”湯

                丈地是個普通的小村莊,本不該有那麽大的名氣,確因為一碗熗鍋羊肉湯,而成了食客們趨之若鶩的地方,並被入選為第三批百姓五分快3市級非物質文化遺產名錄。

                “丈地羊肉湯”馳名全國。其做法不同於一般羊肉湯。羊骨湯每天都是用新鮮的羊骨頭熬出來的,當你走進羊肉湯店的時候,你就可以嗅到一股濃郁的香味。丈地特色羊肉湯的選材,常選的許昌的綿羊或山羊,綿羊肉肥而細膩,宜於涮食;山羊肉瘦而粗糙,適合燉湯。

                【非遺美食推薦】走,喝湯!

                丈地羊肉湯湯濃、黃白、肉香不柴,沒有羊膻味,配上死面大餅或者火燒,是一種享受。“丈地羊肉湯”湯濃、黃白、肉香不柴。而且沒有羊膻味!不用加任何佐料,端上來原味的就非常好喝!湯濃肉爛,香而不膩!

                羊肉湯是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油,胡椒面、鹽等。無膻味,肉爛湯香,湯汁乳白,肥而不膩。羊肉含蛋白質、脂肪、維生素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫,溫中散寒,化滯,健脾益氣,溫補腎陽等功效。一碗亦菜亦湯亦飯的羊湯,讓眾多食客為之追捧不已。

                【非遺美食推薦】走,喝湯!

                手裏捧一碗熱乎羊肉湯,溫熱的氣息從頭頂散發到四肢,不由得感嘆一句:真得勁兒,非遺美食永遠吃不夠,小夥伴們,約起吧~

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